Puding yemeyi çok seviyorum , annem pudingi evde yapmaya başladı artık , önceden dışarıdan aldığımız hazır pudingleri yiyordum , annemin bulduğu bu basit tarif sayesin de istediğim her an puding yiyorum.
Tarifini sana da vermek istiyorum , sende küçük meleğinle birlikte evde hazırlanmış pudingi yeme şansına sahip olabilirsin.
*1 kg.soğuk süt *11 çorba kaşığı toz şeker *2 çay bardağı un
*1 pk.vanilya *3 çorba kaşığı kakao *125 gr.tereyağ veya margarin, Hindistan cevizi rendesi.
NASIL YAPTIK :
Annem 3 çorba kaşığı kakaoyu ,2 çay bardağı unu , 1 su bardağı sütle iyice ezdi.
Hiç topak kalmaması gerekliymiş , birazda ben yardım ettim .
Sütün tamamını ve 11 çorba kaşığı şekeri ekledi ve ağır ateşte tel çırpıcı yardımıyla sürekli karıştırarak pişirdi.
Hiç topak kalmaması gerekliymiş , birazda ben yardım ettim .
Sütün tamamını ve 11 çorba kaşığı şekeri ekledi ve ağır ateşte tel çırpıcı yardımıyla sürekli karıştırarak pişirdi.
Ben şekeri ilave ettim ve annemin gözetimi altında bir süre pudingi pişirdim.Üzeri göz göz olunca ocaktan aldık ve vanilya ekledik.
Soğumaya bıraktık , yağı ilave edip , mikserle 10 dk.çırptık.
Kuplara boşaltma işini ben üstlendim :) Şu an dolapta bekliyorlar , akşam babam için çok güzel bir sürpriz olacak. Üzerine istersen hindistan cevizi rendesi ekleyebilirsin..
Sana ve küçük meleğine kolay gelsin :)
Afiyet olsun güzel kızım, yarasın sana..
YanıtlaSilLela teyzemmmm :)
YanıtlaSil