LinkWithin

Related Posts Widget for Blogs by LinkWithin

7 Temmuz 2009

SEMİZOTU VE SALATASI

Bu akşam annemin yaptığı semiz otu salatasını yemesem de :) Babam çok güzel olduğunu söyleyince paylaşalım istedik.

Semiz otunu bol su ile yıkadık ve yarım saat sirkeli suda beklettik.
Elimizle parçalara ayırdık , bıcak ile kestiğimiz de vitamin değeri azalıyormuş.
Başka bir kapta , yoğurt , çok az mayonez , zeytinyağ ve tuzu karıştırdık.
Bir salatalığı ince ince dilimledik ve semiz otu , yoğurt karışımı ile harmanladık.
ve güzel bir salata elde edip afiyetle yedik.. diyemem... yediler :)

Semizotu'nun çok faydalı olduğunu okumuş annem yazıda şunlar anlatılıyormuş ,

Semizotunun içerdiği omega 3 doymamış yağlar, balıklarınkiyle kıyaslanabilecek düzeydedir: Geleneksel olarak gut hastalığına, baş ağrısı ve bedendeki diğer ağrılara iyi geldiğine inanılmaktadır. Günümüzde yapılan bilimsel araştırmalar, semizotunun sağlığa yararlı bu etkisinin varlığını doğrulamaktadır.

* Semizotunun, kanama hastalıklarında ve peklikte çok faydalı olduğunu kaydeden uzmanlar, kanı temizlediğini, bol idrar söktürdüğünü, kanı, üre ve benzeri pisliklerinden temizlediğini, sinir krizleri ve beyin yorgunluğunu geçirdiğini, böbrekteki kum ve taşı döktüğünü bildiriyor.
* Semizotunun, şeker hastalarının susuzluğunu azalttığını, şişmanlara kilo verdirdiğini belirten uzmanlar, semizotu, yeşil salata olarak yenirse faydasının fazla olduğunu ifade ediyor.

Sayılan bütün bu etkileri için semizotu, diyete katılıp bolca yenilmelidir .

6 yorum:

  1. doğacım neden yemedin faydalarına bak sağlık uzmanları yeşil agırlıklı sebze ve meyve tüketin diyor.canım benim

    YanıtlaSil
  2. Bende bu gün internetten tavuk sote tarifi buldum. Yaptım. Eşim de çok beğendi :))

    YanıtlaSil
  3. valla bence de annen doğru söylemiş:)

    YanıtlaSil
  4. İçimde ki yolculuk teyzem , ben küçüklüğüm den beri sebze yememek için annemle savaş veriyorum , bu savaşı kazanamasam da , bazen annem de anlayış gösterip beni çok sıkmıyor.Eskiye nazaran daha iyiyim ama :)

    Faslı Teyzem ,ellerine sağlık , tavuğun her şeklini sevdiğim için tarifini istiyor annem :)

    Becerikli minikler teyzem , anneler hepmi doğruyu söyler :D

    YanıtlaSil
  5. Sevilmezmi semizotu salatası.. Sıcak yaz günlerinde soğuk soğuk tüketilecek çok güzel bir salata.. Şile'de bahçemizde yetiştiriyoruz.. Geçen haftalar gittiğimizde bizde yaptık salatasını.. Naz kızım salatasını pek sevmesede yemeğini bayılarak yiyor.. Sende ablan gibi yemeye gayret et bitanem..

    YanıtlaSil
  6. Şile'ye uğradıgımız bır gun bende ısterım o salatadan ;)

    YanıtlaSil

okuYORUM :)