ISPANAKLI BÖREK YAPTIM :)

Sebzeler ile aram pek iyi olmadığı için , annem sebzeleri börekler de kullanmayı tercih ediyor. Ispanak'ta bunlardan biri. Annemle birlikte geçtiğimiz hafta ıspanaklı börek yaptık , resimlerden de anlaşılacağı bütün işi ben yaptım :)

Nasılmı yaptım :
Senin yaptığın gibi :))

Tamam tamam anlatıyorum hemen ..
İlk yufkayı yağlı tepsiye serdik ,üzerine yoğurt , süt ve sıvıyağ karışımını gezdirdik .

İkinci yufkayı da serdik ,aynı karışımı bu yufkanın üzerine de gezdirdik.
Haşlanmış ve suyu sıkılmış ıspanağı , beyaz peyniri ve çok az kırmızı toz biberi karıştırıp iç harç hazırladık.

Bu harcın yarısını böreğin bu kısmın da kullandık , harcın üzerine yine yufka ve yine aynı işlemleri uyguladıktan sonra kalan iç harcı da kullanıp en üstü yufka ile kapattık.

Kalan sulu karışımı en üste döküp , susam ve çörek otu serpip fırına verdik.